Eine SALAMI für die Muslime
Rom - Von der Salami Halal, und den Geschmack der 1,4 Millionen Muslime ist angekommen auch in Italien, die "Kuh-Pooling", der gemeinsame Einkauf von Fleisch von Rind, mit dem Boot zwischen den Kanälen Venezianer. Dies sind einige der Ideen der jungen Unternehmen, sich zu schlagen, durch die Krise, dafür wurde der "Grüne Oscars", der Preis für Innovation in der Landwirtschaft verliehen. Die Gewinner wurden auf einer feierlichen Veranstaltung in den Räumen des Palazzo Rospigliosi ausgezeichnet. Mit der Zahl der muslimischen Zuwanderer, mehr als verdoppelt, in den letzten zehn Jahren, die Halal-Food - sagte Coldiretti - ist nun ein wachsender Markt, mit einem Umsatz von 67 Milliarden US-Dollar in Europa . So ist die Idee von Antonio Fernando Salis (Premium "Exportieren der Regionen"), "Die Genuina der Ploaghe (Sassari), zur Herstellung von Fleisch ,zubereitet nach Halal-Regeln (für Muslime) und koscherer (für jüdischen Religion), mit Fleisch von Schafen und Ziegen. Die Produkte sind geprüft und zertifiziert dall'Imam, die führende religiöse Autorität im Islam, und ein Rabbi.
Wir wünschen Mahlzeit.
Quelle:Ansa.it
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